المميزات والفوائد
- تم إنتاجه من الحليب في مزارع الألبان الرئيسية في كابوت
- أرسلت إلى الأقبية في جاسبر هيل في ثلاثة أيام من الشباب
- طريقة القماش أو الضمادة التقليدية من إنجلترا
- القماش يخلق جلدًا على السطح يسمح للجبن بالتنفس
- يسرع عملية النضج ويطور ملف تعريف نكهة ديناميكية