ألجينات الصوديوم - درجة الغذاء - 4 أونصات
ألجينات الصوديوم - درجة الغذاء - 4 أونصات
ألجينات الصوديوم هي مادة مضافة غذائية متعددة الاستخدامات شائعة الاستخدام في إنتاج الأطعمة الشبيهة بالهلام واكتسبت شعبية في فن الطهو الجزيئي.
الجينات الصديوم - درجة البيضاء - 4 اونصات
منتج #: 8470422

الجينات الصديوم - درجة البيضاء - 4 اونصات

منتج #: 8470422

QAR 87

تفاصيل السعر

باستثناء رسوم الشحن والجمارك ( سيتم احتساب رسوم الشحن والجمارك عند إتمام الشراء )

*سيتم استيراد جميع العناصر من أمريكا

متوفر فى المخزون
أمريكا مستورد من متجر USA

كمية:

اطلب الآن واحصل عليه حول الثلاثاء, اغسطس 25
أفضل شركائنا اللوجستيين
  • fedex
  • dhl
  • aramex
ألجينات الصوديوم هي مادة مضافة غذائية متعددة الاستخدامات شائعة الاستخدام في إنتاج الأطعمة الشبيهة بالهلام واكتسبت شعبية في فن الطهو الجزيئي.
كفالة يو كير:
لا شيء
اختر الباقة
fast shipping

شحن
سريع

free return

استرجاع
مجاني*

تغليف آمن

تغليف آمن

منتجات أصلية %100

منتجات أصلية %100

pci-dss

الامتثال لمعيار PCI DSS

iso certified

حاصل على شهادة ISO 27001


paypal payment
visa payment
mastercard payment
Note: Step Down Voltage Transformer required for using electronics products of أمريكا store (110-120). Recommended power converters اشتري الآن.

مايفيد

جودة الغذاء
يوفر هذا الجينات نقاءً استثنائيًا، مما يضمن السلامة لتطبيقات الأغذية. مثالي لمحترفي الطهي الذين يبحثون عن مكونات موثوقة وآمنة لرفع مستوى أطباقهم بجودة مضمونة.
مستحلب متعدد الاستخدامات
مثالي لإنشاء مستحلبات مستقرة في الصلصات والسلطات والتتبيلات. يعمل هذا المنتج على تعزيز الملمس بسهولة مع توفير ملمس ثابت في الفم، مما يعالج تحديات الاستحلاب الشائعة التي يواجهها الطهاة.
تعزيز اللزوجة
يتميز بقوام سميك وكريمي، مما يجعله لا يقدر بثمن في الطبخ الحديث. تضمن هذه الجينات نتائج موثوقة، مما يساعد الطهاة على تحقيق الاتساق المطلوب مع توفير الوقت وتقليل النفايات في المطبخ.

تفاصيل المنتج

Increase viscosity and enhance taste with food grade sodium alginate. Used in molecular gastronomy and gel-like foods. Buy now at Ubuy قطر store!
  • علكة
  • لزيادة اللزوجة وكمحلب
  • تستخدم لصنع الأطعمة الشبيهة بالهلام (أي الخبازين "Chellies")
  • فن الطهو الجزيئي
  • شكل مسحوق
أبعاد الحزمة7.91 × 4.92 × 0.83 بوصة (20.1 × 12.5 × 2.1 سم) ؛ 4.94 أونصة (140.05 جرام)
التاريخ الأول متاح7 يوليو 2014
الصانعحل الأعشاب البحرية
نموذج البندمسحوق
نوع الملحق الأساسيالكالسيوم
نكهةغير بنكهة
عدد الوحدات4 أونصة
عدد العناصر1
اسم العلامة التجاريةgreenoak
UPC609408037153
رقم جزء الشركة المصنعةBJ-WT5U-87X6

من يجب أن يشتري؟

Suitable For
  • الطهاة المنزل

    مثالي للطهاة المنزليين الذين يسعون إلى تحسين الوصفات باستخدام عوامل التسميك والاستحلاب لتحسين الملمس والنكهة.

  • محترفي الطهي

    مثالي للطهاة الذين يتطلعون إلى إنشاء رغاوي ومواد هلامية متقدمة للطهي، مما يعزز العروض التقديمية وتجارب التذوق.

  • مصنعي الأغذية

    مفيد لمصنعي المواد الغذائية الذين يحتاجون إلى الاتساق في منتجاتهم، وخاصة في الصلصات والضمادات والحلويات.

Not Suitable For
  • عشاق الخبز

    غير مناسب لوصفات الخبز التقليدية حيث تكون تفاعلات الدقيق والخميرة المحددة ضرورية للحصول على نتائج مناسبة.

وصف المنتج

هل لديك أي استفسار؟ تحدث معنا

أسئلة وأجوبة العملاء

  • سؤال: ما هو ألجينات الصوديوم وكيف يتم استخدامه في تحضير الطعام؟

    إجابه: ألجينات الصوديوم عبارة عن عديد السكاريد الطبيعي المشتق من الأعشاب البحرية البنية، ويستخدم على نطاق واسع في تحضير الطعام كعامل سماكة وتبلور. لديه القدرة على تكوين قوام يشبه الهلام عند دمجه مع أيونات الكالسيوم، مما يجعله مثاليًا لصنع الصلصات والهلام وحتى أطباق فن الطهي الجزيئي. غالبًا ما يستخدمه الطهاة في عمليات التكوير، حيث يتم تغليف السوائل في كرات تشبه الهلام للحصول على نكهة رائعة.
  • سؤال: هل ألجينات الصوديوم خالية من الغلوتين وآمنة لأولئك الذين يعانون من قيود غذائية؟

    إجابه: نعم، ألجينات الصوديوم خالية من الغلوتين، مما يجعلها خيارًا مناسبًا للأفراد الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين. وهو مكون نباتي مشتق من الأعشاب البحرية، وبالتالي تجنب أي مشاكل متعلقة بالجلوتين. بالإضافة إلى ذلك، فهو لا يحتوي على مسببات الحساسية الشائعة مثل منتجات الألبان أو المكسرات، مما يسمح باستخدامه بأمان في مجموعة متنوعة من الوصفات الغذائية، من الوجبات الخفيفة إلى الوجبات الشهية.
  • سؤال: ما هي الفوائد الصحية لاستخدام ألجينات الصوديوم في الطبخ؟

    إجابه: توفر ألجينات الصوديوم العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك دورها كألياف غذائية يمكن أن تساعد في عملية الهضم. يمكن أن يساعد في تنظيم مستويات الكوليسترول وتوفير الشعور بالامتلاء، مما قد يساعد في إدارة الوزن. علاوة على ذلك، فإن طبيعته منخفضة السعرات الحرارية تجعله مكونًا مناسبًا للطهي الصحي، مما يسمح لك بإعداد أطباق لذيذة بدون سعرات حرارية زائدة.
  • سؤال: كيف تتفاعل ألجينات الصوديوم مع المكونات الأخرى؟

    إجابه: يعمل ألجينات الصوديوم بشكل جيد بشكل عام مع مجموعة متنوعة من المكونات ولكن له تفاعلات محددة مع الكالسيوم. عند دمجه مع أملاح الكالسيوم، فإنه يشكل المواد الهلامية، والتي يمكن أن تكون عنصرا رئيسيا في فن الطهي الجزيئي. ومع ذلك، فمن الضروري تجنب الكميات الكبيرة من المكونات الحمضية مثل عصائر الحمضيات، لأنها يمكن أن تعيق عملية التبلور. إن فهم هذه التفاعلات يسمح بتطبيقات الطهي الإبداعية.
  • سؤال: هل يمكن استخدام ألجينات الصوديوم في الوصفات النباتية؟

    إجابه: قطعاً! ألجينات الصوديوم هو مكون مشتق من النباتات، مما يجعله مناسبًا للوصفات النباتية والخالية من المنتجات الحيوانية. غالبًا ما يستخدمه الطهاة لإنشاء أطباق مبتكرة تحاكي قوام المنتجات الحيوانية التقليدية، مثل الكافيار النباتي أو القوام الكريمي في الحلويات. إن تعدد استخداماته جعله عنصرًا أساسيًا في الطبخ النباتي الحديث.
  • سؤال: كيف تقوم بتخزين ألجينات الصوديوم بشكل صحيح بعد الفتح؟

    إجابه: للحفاظ على جودة ألجينات الصوديوم بعد فتحها، من الضروري تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف. التعرض للرطوبة والهواء يمكن أن يؤثر على خصائص التبلور. إن إبقائه مغلقًا سيضمن بقائه قويًا في مساعيك الطهوية، مما يسمح لك بتحقيق الملمس المطلوب باستمرار بمرور الوقت.
  • سؤال: ما هي بعض الاستخدامات الإبداعية لألجينات الصوديوم بخلاف الطبخ التقليدي؟

    إجابه: يمكن استخدام ألجينات الصوديوم بشكل إبداعي خارج نطاق الطهي التقليدي من خلال دمجها في فن الطعام والمطبخ الحديث. إنه مثالي لصنع اللؤلؤ المنكه أو كبسولات الجل التي تنفجر في فمك، مما يضيف عنصرًا مثيرًا إلى الكوكتيلات أو الحلويات. بالإضافة إلى ذلك، يتم استكشافه في المنتجات الغذائية الفسيولوجية مثل المكملات الغذائية التي تغلف العناصر الغذائية في شكل هلام.
  • سؤال: هل يمكنك استخدام ألجينات الصوديوم لتكثيف الحساء والصلصات؟

    إجابه: نعم، يعتبر ألجينات الصوديوم عاملًا ممتازًا لتكثيف الحساء والصلصات دون تغيير النكهة. يمكن أن يوفر ملمسًا ناعمًا ومخمليًا، مما يعزز الشعور العام بالطبق في الفم. ما عليك سوى إذابته في السائل الذي تريد تكثيفه، وسيخلق خليطًا ثابتًا وخاليًا من الكتل يمكنه إثراء إبداعاتك الطهوية.
  • سؤال: ما هي كمية ألجينات الصوديوم التي يجب أن أستخدمها في وصفاتي؟

    إجابه: يمكن أن تختلف كمية ألجينات الصوديوم المستخدمة اعتمادًا على الاتساق المطلوب. القاعدة العامة هي استخدام 1-2% من إجمالي وزن السائل للتطبيقات الأكثر سمكًا. يُنصح بتجربة دفعات صغيرة للحصول على الملمس المفضل. يتيح لك ذلك التكيف وفقًا لاحتياجاتك، مما يضمن النتائج المثلى في مشاريع الطهي الخاصة بك.
  • سؤال: Where can I buy Sodium Alginate - Food Grade - 4 Ounces in Qatar?

    إجابه: يمكنك شراء ألجينات الصوديوم - درجة الغذاء - 4 أونصات من Ubuy، وهي منصة عبر الإنترنت متخصصة في تقديم مجموعة متنوعة من المنتجات في جميع أنحاء العالم. إنها توفر مصدرًا موثوقًا للمكونات المتخصصة مثل ألجينات الصوديوم، مما يجعل من السهل العثور على المنتج الدقيق الذي تحتاجه لمغامرات الطهي الخاصة بك.

greenoak Alum مراجعة تحريرية

ألجينات الصوديوم - درجة الطعام - 4 أونصات هو مسحوق يستخدم كعامل هلام. وهي مصنوعة من الأعشاب البحرية ويمكن استخدامها لأغراض مختلفة مثل التدليك وقنابل الاستحمام والتجارب العلمية. في حين واجه بعض العملاء صعوبة في إذابة المسحوق ، وجد آخرون أنه فعال ويستحق السعر. ويذكر أيضًا أنه يمكن استخدام ألجينات الصوديوم كبديل للغاتا التي يتم شراؤها من المتجر في فن النسيج والطلاء الحريري. بشكل عام ، تلقى هذا المنتج مراجعات إيجابية ويوصى به العملاء.

مراجعات العملاء وتقييماتهم

267 تقييمات العملاء
  • 5 نجمة
    75%
  • 4 نجمة
    14%
  • 3 نجمة
    8%
  • 2 نجمة
    1%
  • 1 نجمة
    2%

أضف تقييم لهذا المنتج

شارك أفكارك مع عملاء آخرين

إيجابيات

  • منتج متعدد الاستخدامات للاستخدامات المختلفة
  • يمكن استخدامه كبديل عن غوتا المشتراة من المتجر في فن النسيج والطلاء الحريري
  • فعال في السيطرة على أعراض LPR
  • أدنى سعر للأوقية على أمازون

سلبيات

  • قد يكون من الصعب حلها

منصة موثوقة وثقة كاملة للمشتري

DA
Dhoha
مشتري موثّق

“Was looking for chromatography filters and managed to find them and receive them in a short period of time. Great experience”

22 January 2026 · عبر Trustpilot
PP
Pretty
مشتري موثّق

“It was timely”

4 July 2026 · عبر Trustpilot
HA
hamza
مشتري موثّق

“Timely delivery and transparency”

19 February 2026 · عبر Trustpilot
MF
Mayerlyn
مشتري موثّق

“Excelente servicio y hasta la puerta de casa ??”

14 February 2026 · عبر Trustpilot
LR
Leon
مشتري موثّق

“The delivery time exceeded my expectations. The product was securely packaged.”

20-Jul-26 · عبر Trustpilot
الخروج الآمن شحن عالمي إسترجاع سهل منتجات أصلية

تاريخ سعر المنتج

معلومات مهمة

  • القيود: بالنسبة للمنتجات التي يتم شحنها دولياً، يُرجى ملاحظة أن أي ضمان من الشركة المصنعة قد لا يكون صالحاً؛ قد لا تتوفر خيارات خدمة الشركة المصنعة؛ قد لا تكون أدلة المنتج والتعليمات وتحذيرات السلامة مكتوبة بلغة بلد المقصد؛ قد لا يتم تصميم المنتجات (والمواد المصاحبة لها) وفقاً لمعايير بلد الوجهة والمواصفات ومتطلبات الملصقات؛ وقد لا تتوافق المنتجات مع الجهد الكهربي المستخدم في بلد الوجهة والمعايير الكهربائية الأخرى (تتطلب استخدام محوّل كهربي أو جهاز تحويل إذا كان ذلك مناسباً). المستلم مسؤول عن ضمان إمكانية استيراد المنتج بشكل قانوني إلى بلد الوجهة. عند الطلب من يوباي أو الشركات التابعة لها، يكون المستلم هو المستورد المسجل ويجب أن يلتزم بجميع القوانين واللوائح الخاصة ببلد الوجهة.
  • ليست كل المنتجات المدرجة على يوباي معروضة للبيع، لأن يوباي هو محرك بحث عالمي. المنتجات تخضع للوائح التصدير / التجارة.